健康食品マスターへの道

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厚生労働省:「健康食品」のホームページ
その上で、「健康食品」を利用するに当たっては、国民がそれぞれの食生活の状況に応じた適切な選択をする必要があります。 ... 健康食品と呼ばれるものについては、法律上の定義は無く、広く健康の保持増進に資する食品として販売・利用されるもの全般を指しているものです。 ...
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/index.html

「健康食品」の安全性・有効性情報
他の「いわゆる健康食品」とは異なり、その保健効果が当該食品を用いたヒト試験で科学的に検討され、適切な摂取量も設定されています。 また、その有効性・安全性は個別商品ごとに国によって審査されています。 より多くの方に特定保健 ...
http://hfnet.nih.go.jp/contents/sp_health.php

「健康食品」の安全性・有効性情報
「健康食品」に利用されている素材(成分)名を押しますと、素材に関する情報が表示されます。 素材名が見つからないときはトップ画面左上の「キーワード検索」をご利用下さい。 和名. 英名. 学名. 更新日. ページトップへ. 亜鉛. Zinc(Zn) Zinc(Zn) ...
http://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv.php

「健康食品」に係る今後の制度のあり方について(提言)
... 広く健康の保持増進に資する食品として販売・利用される食品全般のことを「健康食品」と称して、 ... また、その具体的な名称については、「健康食品」という名称は、「摂取すれば健康になる」との印象を安易に消費者に与えるため問題であるといった意見と、 ...
http://www.mhlw.go.jp/shingi/2004/06/s0609-1a.html